Würzige Schweinefrikadellen
Ich war ein bisschen festgefahren, als ich den englischen Namen für dieses Gericht kannte. Jeder in Thailand würde das Gericht einfach Tod Man Muu Sab nennen.
Junge Kokospfannkuchen
Dies ist ein altes traditionelles thailändisches Dessert. Früher wurden sie auf einer Metallplatte über heißer Holzkohle gegart.
Hokkien Nudeln
Als Alternative zu den üblichen Gerichten, die ich in meinem Thai-Kochkurs in Khao Lak unterrichte, gibt es hier etwas mit einem leckeren chinesischen Stil.