Junge Kokospfannkuchen

Kanom Babin Maprow Aon

---

Serviert 4 Köche in 20 Minuten Schwierigkeitsgrad Einfach

---

Ich habe hier in Khao Lak nur ein paar Desserts auf meiner thailändischen Kochkurskarte. Es gibt so viele berühmte thailändische Hauptgerichte, dass Desserts manchmal übersehen werden. Aber es gibt auch viele tolle thailändische Desserts.

Kokospfannkuchen sind eigentlich ein sehr altes traditionelles thailändisches Dessert. Ich habe meine auf einer heißen Platte gekocht, aber früher wurden sie auf einer Metallplatte gekocht, die über heißer Holzkohle lag.

Wenn ich Dessert sage, werden Sie genauso wahrscheinlich Thailänder sehen, die diese Pfannkuchen mit ihrem Morgenkaffee essen. Das Wort Kanom bedeutet Snack.

Diese Art von Pfannkuchen wird normalerweise nur mit junger Kokosnuss hergestellt, daher hoffe ich, dass Sie frisches, junges Kokosnussfleisch in die Hände bekommen können.

Ansonsten gibt es nur wenige andere Zutaten. Hier ist, was Sie brauchen und machen Sie Kanon Babin Maprow Aon, wie wir die Pfannkuchen in Thailand nennen.

Zutaten

• 

• 

Methode

1. Mehl mit Zucker und Salz mischen. Dann die Kokosmilch unterrühren.
2. Das Kokosfleisch hinzufügen und gut vermischen.
3. Eine elektrische Kochplatte erhitzen. Du könntest stattdessen eine antihaftbeschichtete Bratpfanne verwenden. Die Butter um den Teller oder die Pfanne streichen, damit die Pfannkuchen nicht kleben.
4. Geben Sie jeweils zwei Esslöffel der Mischung, um die kleinen Pfannkuchen zu formen.
5. Drehen Sie, wenn sie anfangen, braun zu werden.

Zu Servieren

Servieren Sie es auf einem Teller als Dessert nach Ihrem köstlichen thailändischen Essen.

Ich hoffe, Ihnen gefällt mein Kanom Babin Maprow Aon von Apple 🍎 Riverside Thai Cooking in Khao Lak.