Curry rouge sec aux aubergines
Chu Chee Mak Kuea Yao est un curry rouge sec du sud. Ce n’est pas aussi «soupy» qu’un curry rouge thaïlandais, il est beaucoup plus crémeux.
Tofu croustillant aux œufs garni de porc haché
C’est un style chinois simple. C’est très facile à préparer et même si vous ne pouvez pas obtenir tous les ingrédients, il a toujours un goût délicieux.
Jeune chou frit à l’ail et à la sauce de poisson
Un plat d’accompagnement thaï rapide et délicieux qui fonctionne très bien dans le cadre d’une fête de style banquet.
Mon cours de cuisine New Look Khao Lak
Je suis très heureux d’annoncer cette nouvelle. J’ai été occupé ici et j’ai complètement rénové mon cours de cuisine thaïlandaise ici à Khao Lak. Ma salle de classe est toujours au bord de la rivière, mais maintenant il y a plus de place et de meilleures installations.
Jus de roselle
Nam Kra Jeab ou Roselle Juice comme on l’appellerait en anglais est considéré comme une boisson très saine en Thaïlande.
Mee Pad Hokkien
As an alternative to the usual dishes I teach at my Thai cooking class in Khao Lak, here is something with a tasty Chinese style. Mee Pad Hokkien or Stir-fried Hokkien mee or Hokkien noodles is a classic dish of, you’ve probably guessed it, Hokkien origin. Whichever name you prefer and possibly the more apt, Phuket Original Hokkien Noodles consists of thick yellow (egg) noodles fried with seafood, pork and vegetables.