Teeblattsalat nach Myanmar-Art

Myanmar Tea Salad close up

Salat Bai Chaa


Serviert 1-2 Köche in 5 Minuten Schwierigkeitsgrad Einfach


Als ich diesen einfachen Salat zum ersten Mal probierte, war ich total begeistert von seinem würzigen und sauren Geschmack. Es ist nichts, was ich in meinem Thai-Kochkurs unterrichte, und es ist eigentlich nicht leicht, es auf einem Thai-Menü zu finden. Wie kommt es, dass es hier Funktionen gibt, die Sie vielleicht fragen?

Zwei meiner Mitarbeiter kommen aus Myanmar und sie sind auch großartige Köche. Ich bin immer neugierig und probiere gerne das Essen, das sie kochen. Obwohl wir aus Nachbarländern kommen, ist die thailändische und myanmarische Küche sehr unterschiedlich.

Nachdem ich diesen Teeblattsalat nach myanmarischer Art probiert habe, habe ich ihn viel für mich selbst gemacht und möchte ihn mit Ihnen teilen. Es ist wirklich nur ein Snack und mir wird gesagt, ob es in Myanmar oft mit Getränken serviert wird.

Wenn Sie an diesem Wochenende ein paar Biere im Sonnenschein planen, ist dies die perfekte Begleitung, wenn Sie die Zutaten bekommen können. Wenn nicht, lass es mich wissen.

Zutaten

  • 1 Packung Lephet der Marke Yuzana und verschiedene Pommes (dies ist eine Packung Teeblätter und knusprige Nüsse und Bohnen)
  • 4 Knoblauchzehen, grob gehackt
  • 2 – 4 grüne Chilis, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tomate, 1/2 gewürfelt und 1/2 in Scheiben geschnitten
  • Kohlstück, gehackt
  • 1 Frühlingszwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 TL Schweine- oder Gemüsebrühe
  • 1/2 Limette
Myanmar Tea Salad ingredients
Was wirst du brauchen.
Myanmar Tea packet ingredients
Yuzana Brand Lephet & Assorted Fries

Methode

  1. Mischen Sie die Packung Tee, Brühe, Knoblauch, Chili und Limettensaft in einer Schüssel.
  2. Fügen Sie die gewürfelte Tomate und den Kohl hinzu, mischen Sie gut.
  3. Das Päckchen mit Nüssen und Bohnen untermischen.
Myanmar Tea Salad fresh ingredients
Frische Zutaten zubereitet.

Zu Servieren

Auf einem Teller oder in einer Schüssel servieren, mit Frühlingszwiebeln belegen und mit der geschnittenen Tomate dekorieren. Essen Sie sofort, während die Nüsse knusprig sind.

Ich hoffe, Ihnen gefällt mein Salat Bai Chaa von Apple 🍎 Riverside Thai Cooking in Khao Lak.