Trockenes rotes Curry mit Auberginen
Chu Chee Mak Kuea Yao ist ein südliches trockenes rotes Curry. Es ist nicht so „suppig“ wie ein thailändisches rotes Curry, es ist viel cremiger.
Knuspriger Eitofu mit gehacktem Schweinefleisch
Ein einfaches chinesisches Gericht, einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich, auch wenn Sie nicht alle Zutaten erhalten können.
Gebratenen Jungkohl mit Knoblauch-Fisch-Sauce umrühren
Eine schnelle und köstliche thailändische Pfanne, die sich hervorragend als Beilage oder als Teil einer Bankettparty eignet.
Gebratenes HuhnKnöchel
Ein schneller, einfacher, super leckerer Thai-Snack. Es ist eine beliebte Wahl bei Freunden, die ein Bier oder einen schnellen Snack teilen, um die Kinder glücklich zu machen.
Teeblattsalat nach Myanmar-Art
Als ich diesen einfachen Salat zum ersten Mal probierte, war ich total begeistert von seinem würzigen und sauren Geschmack. Es ist nichts, was ich in meinem Thai-Kochkurs unterrichte, und es ist eigentlich nicht leicht, es auf einem Thai-Menü zu finden. Wie kommt es, dass es hier Funktionen gibt, die Sie vielleicht fragen?
Schweinerippchen-Suppe nach chinesischer Art
Meine Schweinerippensuppe nach chinesischer Art oder Kraduug Muu Tun Yaa Gin, wie wir sie hier in Thailand nennen, ist ein Gericht, an das ich mich seit meiner Kindheit gut erinnere. Es ist eines der vielen thailändischen Gerichte, die aus China eingewandert sind.
Wie man Tamarind-Soße macht
Eine schnelle leckere Thai-Sauce. Süß und leicht sauer. Tamarindensauce kommt in meinem Khao Lak Thai-Kochkurs häufig in klassischen thailändischen Gerichten wie Pad Thai vor.
Hokkien Nudeln
Als Alternative zu den üblichen Gerichten, die ich in meinem Thai-Kochkurs in Khao Lak unterrichte, gibt es hier etwas mit einem leckeren chinesischen Stil.