Thailändischer Kochblog

Myanmar Tea Salad

Teeblattsalat nach Myanmar-Art

Als ich diesen einfachen Salat zum ersten Mal probierte, war ich total begeistert von seinem würzigen und sauren Geschmack. Es ist nichts, was ich in meinem Thai-Kochkurs unterrichte, und es ist eigentlich nicht leicht, es auf einem Thai-Menü zu finden. Wie kommt es, dass es hier Funktionen gibt, die Sie vielleicht fragen?

Tamarind sauce ingredients

Wie man Tamarind-Soße macht

Eine schnelle leckere Thai-Sauce. Süß und leicht sauer. Tamarindensauce kommt in meinem Khao Lak Thai-Kochkurs häufig in klassischen thailändischen Gerichten wie Pad Thai vor.

Hokkien noodles

Hokkien Nudeln

Als Alternative zu den üblichen Gerichten, die ich in meinem Thai-Kochkurs in Khao Lak unterrichte, gibt es hier etwas mit einem leckeren chinesischen Stil.